Menjelajah Cirebon, Ini 16 Kuliner Khas yang Wajib Dicoba

Beberapa penjual Rujak Gamel di Cirebon antara lain Rujak Gamel Ibu Kuwati di Desa Sarabau, Rujak Gamel Ibu Nani di Pamengkang, dan Rujak Gamel Dapur Ramadan di Jalan Muhammed Toha, Kota Cirebon.

8. Mi Yamin

Mi Yamin menawarkan cita rasa kenyal dan manis yang khas. Kuliner ini juga cukup mudah ditemukan di berbagai wilayah Cirebon.

Dalam proses pembuatannya, mi dimasak menggunakan kompor berbahan bakar kayu. Setelah matang, mi dimasukkan ke dalam mangkuk yang telah berisi bumbu dan kecap.

Mi kemudian dilengkapi topping berupa sayuran serta cacahan yang terbuat dari daging, tepung, kentang, dan telur yang telah dihancurkan. Kuah disajikan secara terpisah dengan isian siomai, bakso, dan tahu.

Beberapa penjual Mi Yamin di Cirebon antara lain Mi Yamin Mas Bewok di Jalan Kebon Cai Pekalangan, Mi Yamin Mang Doyok di Jalan Bahagia, Mi Yamin Peyot di Jalan Pekalipan, dan Mi Yamin Talang di Pasar Talang.

9. Tahu Petis

Tahu Petis menjadi olahan tahu khas Cirebon lainnya. Berbeda dengan Tahu Gejrot, kuliner ini menggunakan sambal berwarna hitam yang terbuat dari terasi udang ebi dan cabai.

Tahu berbentuk segitiga disajikan dengan sedikit garam dan dinikmati bersama sambal petis berwarna hitam yang memiliki tekstur kenyal.

Perpaduan tahu yang gurih dengan sambal petis menghasilkan cita rasa yang khas. Harga Tahu Petis sekitar Rp7.000 per porsi.