Menjelajah Cirebon, Ini 16 Kuliner Khas yang Wajib Dicoba

Beberapa tempat yang menjual Empal Gentong di Cirebon antara lain Empal Gentong H Apud di Plered, Empal Gentong Mang Edi di Jalan Pramuka, dan Empal Gentong Krucuk di Jalan Krucuk, Kota Cirebon.

3. Mi Koclok

Mi Koclok menawarkan cita rasa yang berbeda dari Mi Yamin. Kuliner khas Cirebon ini memiliki kuah putih kental yang dibuat dari santan, tepung beras, dan rempah-rempah.

Dalam proses pembuatannya, mi direbus sambil dikocok menggunakan wadah berbentuk gelas berlubang. Setelah matang, mi dan tauge dimasukkan ke dalam wadah, kemudian diberi kuah kental, daging ayam, telur rebus, seledri, bawang goreng, dan kerupuk.

Kuah santan membuat Mi Koclok memiliki rasa gurih dan sedikit asin. Beberapa penjual Mi Koclok yang cukup dikenal di Cirebon adalah Mi Koclok Pak Edi di Jalan Lawanggada, Mie Koclok Mang Udin di Jalan Kanggraksan, dan Mie Koclok Jalan Panjunan.

4. Tahu Gejrot

Tahu Gejrot merupakan salah satu kuliner khas Cirebon yang dikenal dengan perpaduan rasa pedas dan manis.

Tahu terlebih dahulu dipotong-potong dan diletakkan di atas piring kecil berbahan kayu. Selanjutnya, tahu diberi cabai rawit, cabai merah, bawang merah, dan garam, kemudian disiram menggunakan kuah gula merah.

Kuah tersebut meresap ke dalam tahu sehingga menghasilkan perpaduan rasa pedas dan manis. Harga Tahu Gejrot berkisar Rp15.000 hingga Rp20.000 per porsi.

5. Nasi Lengko

Nasi Lengko merupakan kuliner khas Cirebon yang memadukan nasi dengan potongan tempe, tahu, tauge, kucai, timun, bawang goreng, bumbu kacang, kerupuk, dan kecap.