Kuliner Jadi Jendela Budaya, Bali Dominasi Tren Wisata Gastronomi Airbnb
Chef Arnold Poernomo (kiri) dan Chef Reynold Poernomo (kanan). /visi.news/ist
Bali menjadi salah satu contoh paling kuat. Namun, tren ini sebenarnya membuka peluang bagi berbagai daerah lain untuk mengembangkan pengalaman kuliner berbasis kekayaan lokal masing-masing.
Jika dikelola dengan baik, wisata kuliner tidak hanya mendatangkan wisatawan, tetapi juga dapat membuka peluang ekonomi bagi pelaku UMKM, petani, nelayan, pengrajin makanan, chef lokal, pemandu wisata, serta komunitas.
Pada akhirnya, perjalanan wisatawan bukan lagi hanya tentang tempat yang mereka datangi, tetapi juga tentang cerita yang mereka bawa pulang.
Kuliner menjadi salah satu jendela untuk memahami cerita tersebut—melalui rasa, bahan, tradisi, dan orang-orang yang mempertahankannya dari generasi ke generasi.
Berita Terkait
Komentar (0)
Tulis Komentar
Belum ada komentar untuk artikel ini. Jadilah yang pertama memberikan tanggapan!