Kuliner Jadi Jendela Budaya, Bali Dominasi Tren Wisata Gastronomi Airbnb

Dengan demikian, makanan berkembang menjadi medium untuk memahami identitas sebuah daerah.

Bali menjadi daerah yang paling dominan dalam tren tersebut. Lebih dari 90 persen seluruh pemesanan Airbnb Experiences bertema kuliner di Indonesia berpusat di Pulau Dewata.

Besarnya minat tersebut tidak terlepas dari kekayaan tradisi kuliner Bali serta ekosistem pariwisata yang telah berkembang.

Wisatawan dapat menemukan pengalaman yang beragam, mulai dari mengunjungi pasar tradisional, mengenal bahan makanan lokal, belajar memasak hidangan khas Bali, hingga mengikuti pengalaman bersantap yang dikurasi oleh chef.

Tren ini juga memperlihatkan bahwa aktivitas wisata mulai bergeser dari sekadar melihat objek menjadi pengalaman yang lebih personal.

Wisatawan tidak hanya datang untuk melihat destinasi, tetapi juga ingin mengetahui bagaimana masyarakat lokal menjalani kehidupan sehari-hari dan mempertahankan tradisi mereka.

Perubahan perilaku wisatawan tidak hanya terlihat dari meningkatnya pemesanan pengalaman kuliner.

Pencarian penginapan Airbnb di Indonesia yang memiliki fasilitas dapur juga meningkat lebih dari 20 persen dibandingkan tahun sebelumnya.