Barista Hong Kong Juara Dunia, Kreasi Kopi Mangga Ketan Taklukkan Bangkok

Wakil Brasil Tampilkan Warisan Budaya Amerika Latin

Posisi runner-up pertama diraih oleh Yasmim Rodrigues Sarandy da Silva dari Brasil.

Yasmim menghadirkan dua kreasi yang sarat nuansa Amerika Latin, yaitu “La Cura” dan “Abuela”.

La Cura menggabungkan espresso dan teh dengan sentuhan mint serta sirup Lemonade dan Ginger, menciptakan profil rasa yang segar sekaligus kompleks.

Sementara Abuela menghadirkan kombinasi unik jus wortel dan bit yang dipadukan dengan sirup Blood Orange dan Almond dalam sajian berkarbonasi.

Menurut Yasmim, kompetisi ini menjadi pengalaman berharga yang mempertemukannya dengan berbagai budaya kopi dunia.

“Perjalanan ini memberikan banyak pelajaran dan pertukaran budaya yang luar biasa. Saya bangga dapat memperkenalkan konsep minuman dari negara saya di panggung internasional,” ujarnya.

Barista Turki Tampil Berani dengan Sentuhan Savory