Kecoa Bisa Mengajari Kita Banyak Hal Tentang Makan Enak

• Wawasan dari alam membantu kita lebih memahami mengapa kita makan berlebihan dan bagaimana menyeimbangkan kembali sistem pangan kita untuk mengatasi masalah tersebut.

Oleh David Raubenheimer (360info)

• Universitas Sydney

ANDA mungkin memiliki lebih banyak kesamaan dengan kecoak daripada yang Anda sadari.

Dalam sebuah percobaan, para peneliti pertama-tama memanipulasi pola makan kecoa sehingga mereka diberi makan secara eksklusif dengan protein tinggi, tinggi karbohidrat, atau makanan yang hampir seimbang sehingga menempatkan mereka dalam kondisi ketidakseimbangan nutrisi yang berbeda.

Kemudian mereka diberi akses terhadap ketiga makanan tersebut, sehingga memungkinkan mereka untuk mencampurkan pola makan apa pun yang mereka inginkan.

Hebatnya, ketiga kelompok kecoa memilih kombinasi yang tepat dari ketiga makanan tersebut untuk menyeimbangkan kembali pola makan mereka, dan kemudian melanjutkan makan sesuai dengan rasio tersebut.

Hal ini menunjukkan bahwa kecoak – dan sekitar 40 spesies hewan lain yang telah diteliti oleh para peneliti – tidak hanya memiliki satu nafsu makan, mereka juga memiliki nafsu makan yang membuat mereka lapar akan nutrisi tertentu, tergantung pada apa yang mereka butuhkan pada waktu tertentu.

Menariknya, manusia juga memiliki selera makan yang spesifik terhadap nutrisi tersebut.

Pemahaman seperti ini yang diperoleh dari alam membantu kita lebih memahami mengapa kita makan berlebihan dan bagaimana ketidakseimbangan dalam sistem pangan modern berkontribusi terhadap masalah ini.