Ahli Gizi Ungkap Manfaat Serat bagi Kesehatan Wanita

Di sisi lain, serat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dengan mengikat kolesterol di saluran pencernaan sehingga tidak diserap ke dalam aliran darah. Kondisi ini berkontribusi dalam menurunkan risiko penyakit kardiovaskular dan stroke, yang menjadi salah satu penyebab utama kematian pada wanita.

Ahli gizi terdaftar di New Jersey, Patricia Kolesa, M.S., RDN, merekomendasikan konsumsi makanan tinggi serat larut seperti oat, apel, dan kacang-kacangan untuk membantu mengendalikan kadar kolesterol.

Selain itu, makanan tinggi serat juga memberikan rasa kenyang lebih lama dibandingkan makanan rendah serat dengan jumlah kalori yang sama. Menurut Anzlovar, efek tersebut dapat membantu menjaga berat badan karena mengurangi keinginan untuk makan berlebihan pada waktu makan berikutnya.

Serat juga diketahui berperan dalam meningkatkan respons hormon GLP-1 yang berkaitan dengan rasa kenyang, sehingga mendukung pola makan yang lebih sehat dalam jangka panjang.