Telkom University Percepat Halal UMKM "Mr. Mangkok"

“Hasilnya sangat signifikan. Berdasarkan evaluasi pre-test dan post-test, pemahaman peserta meningkat hingga 44 persen terkait prinsip halal dan penerapan manual SJPH,” ujar Lukman Abdurrahman, anggota tim yang memberikan pelatihan.

Tidak hanya meningkatkan kapasitas pengetahuan, kegiatan ini juga menghasilkan luaran konkret berupa dokumen kendali internal yang siap digunakan sebagai basis pengajuan sertifikasi halal ke BPJPH. Dengan kesiapan tersebut, Mr. Mangkok Ricebowl dinilai semakin matang untuk memperoleh sertifikat halal secara resmi.

Ke depan, program ini diharapkan dapat direplikasi pada UMKM pangan lainnya di Kabupaten Bandung agar mampu memenuhi kewajiban sertifikasi halal sesuai amanat Undang-Undang Nomor 33 Tahun 2014. Fakultas Rekayasa Industri Telkom University menegaskan komitmennya untuk terus berperan aktif melalui pengabdian masyarakat dalam mendukung dan memajukan sektor UMKM di Indonesia.

@sinta aryani