Jangan Langsung Dimakan, Apel Sebaiknya Dicuci Sebelum Dikonsumsi

Setelah itu, keringkan apel menggunakan handuk dapur bersih atau tisu dapur.

Tidak Perlu Menggunakan Sabun

Spesialis program keamanan pangan senior di National Environmental Health Association Melissa Vaccaro, M.S., CP-FS, PCQI, mengatakan apel tidak perlu dicuci menggunakan sabun atau deterjen.

"Buah dan sayur bersifat berpori dan dapat menyerap residu, dan baik Badan Pengawas Obat dan Makanan AS (FDA) maupun Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA) menyarankan untuk tidak menggunakan sabun atau deterjen pada buah dan sayur," kata Vaccaro.

Selain mencuci buah, kebersihan peralatan dan tangan juga perlu diperhatikan. Vaccaro menyarankan agar buah dan sayuran dijauhkan dari daging mentah, unggas, serta makanan laut.

Ia juga mengingatkan agar tangan, talenan, dan peralatan yang digunakan dalam kondisi bersih untuk mencegah kontaminasi silang.

Cara tersebut penting agar bakteri dari bahan makanan lain tidak berpindah ke apel yang sudah dicuci.

Perlukah Apel Direndam?

Merendam apel juga disebut dapat menjadi salah satu cara untuk mengurangi konsentrasi pestisida. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa merendam hasil pertanian menggunakan larutan cuka atau soda kue dapat mengurangi residu pestisida tertentu.

Sebuah meta-analisis yang meninjau sejumlah penelitian menemukan bahwa perendaman hasil pertanian, seperti tomat dan paprika, dapat mengurangi keberadaan pestisida tertentu.