ITB Olah Limbah MBG Jadi Energi di Cimaung

Kegiatan pengabdian ini dipimpin oleh Dr. Mulyaningrum, S.Hut., M.Si. bersama anggota tim Dr. Ridwan Fauzi, S.Pd., M.H. Pelaksanaan program turut didukung oleh tiga mahasiswa ITB yang terlibat langsung dalam proses pelatihan dan pendampingan peserta.

Melalui program ini, ITB berupaya menghadirkan teknologi yang aplikatif dan sesuai dengan kebutuhan masyarakat. Sinergi antara perguruan tinggi dan pengelola SPPG diharapkan dapat melahirkan model pengelolaan sampah organik yang efektif dan dapat direplikasi di berbagai Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi di seluruh Indonesia.

Ke depan, program tidak hanya berhenti pada pelatihan dan pemasangan unit biodigester. Tim ITB juga akan melanjutkan pendampingan operasional, monitoring, dan evaluasi guna memastikan teknologi yang diterapkan dapat dimanfaatkan secara optimal dan berkelanjutan.

Langkah tersebut diharapkan mampu mewujudkan dapur SPPG yang lebih bersih, efisien, mandiri energi, serta ramah lingkungan, sekaligus mendukung keberhasilan Program Makan Bergizi Gratis secara menyeluruh.

Program bertajuk “Edukasi dan Implementasi Pengolahan Sampah Organik Dapur dari Program Makan Bergizi Gratis Berbasis Unit Biodigester di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Cimaung” ini menjadi salah satu contoh nyata bagaimana inovasi teknologi dapat menjawab tantangan lingkungan sekaligus menciptakan manfaat ekonomi bagi masyarakat. Dengan pendekatan tersebut, ITB berharap pengelolaan sampah organik tidak lagi dipandang sebagai beban, melainkan sebagai sumber daya yang dapat dimanfaatkan untuk mendukung pembangunan berkelanjutan.