VISI | Air Mineral Santri, Inovasi Pesantren Bernilai Ekonomi

Kementerian Perindustrian turut mendorong agar unit usaha air mineral pesantren memenuhi standar industri seperti SNI, BPOM, dan sertifikasi halal. Dalam kunjungan ke Pesantren Nurul Iman Bogor, Kemenperin menekankan pentingnya desain kemasan yang menarik dan pengelolaan profesional agar produk pesantren mampu menembus pasar publik (antaranews.com, 2024).

Manfaat dan Tantangan Produksi Air Mineral Pesantren

Manfaat:

1. Nilai ekonomi baru – Membuka sumber pendapatan mandiri bagi pesantren dan menumbuhkan lapangan kerja bagi santri.

2. Pemberdayaan santri – Santri terlibat langsung dalam produksi, pengemasan, dan distribusi, sebagai sarana pelatihan kewirausahaan.

3. Pemanfaatan sumber daya lokal – Mengoptimalkan sumber mata air milik pesantren.

4. Brand sosial-keagamaan – Produk pesantren membawa nilai barokah dan kehalalan, yang meningkatkan kepercayaan konsumen. Contohnya, Air Shofa hasil kerja sama INKOPTANU dengan pesantren mendapat sertifikasi halal dari MUI (nu.or.id, 2023).

Tantangan: