Tak Hanya untuk Masakan, Bumbu Dapur Ini Ampuh Jaga Kolesterol

VISI.NEWS | BANDUNG - Menjaga kadar kolesterol tetap normal penting untuk mencegah risiko penyakit jantung. Selain pola makan sehat dan olahraga rutin, sejumlah bumbu dapur ternyata juga berpotensi membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh. Berikut tujuh bumbu dapur yang dikenal memiliki manfaat bagi kesehatan jantung, dirangkum dari berbagai sumber medis:

1. Jahe

Rempah satu ini tak hanya menghangatkan tubuh, tetapi juga berkhasiat menurunkan kolesterol. Tinjauan ilmiah tahun 2018 menunjukkan bahwa konsumsi jahe kurang dari 2 gram per hari dapat menurunkan kadar trigliserida dan LDL.

2. Kunyit

Kandungan kurkumin dalam kunyit diyakini memiliki efek perlindungan terhadap penyakit kardiovaskular. Penelitian pada 2017 menyebutkan bahwa kurkumin mampu meningkatkan profil lipid serum secara signifikan.

3. Bawang Putih

Bawang putih terbukti dalam beberapa studi dapat menurunkan tekanan darah serta kadar kolesterol. Senyawa aktif allicin diyakini berperan dalam memperlambat proses aterosklerosis.

4. Rosemary

Tanaman aromatik ini mengandung antioksidan yang bisa mencegah oksidasi kolesterol jahat. Studi menunjukkan konsumsi bubuk rosemary 2,5–10 gram per hari selama empat pekan dapat menurunkan kadar LDL.

5. Kayu Manis

Menurut laporan NDTV, kayu manis membantu menurunkan kolesterol dan trigliserida. Tambahkan ke makanan atau minuman harian untuk manfaat maksimal.

6. Ketumbar

Biji ketumbar diketahui membantu hati mengurangi produksi kolesterol dan mendukung proses pengeluaran kolesterol dari tubuh. Ini menjadikannya rempah yang potensial untuk kesehatan jantung.

7. Lada Hitam

Piperin, senyawa aktif dalam lada hitam, memiliki sifat antioksidan yang mendukung penurunan LDL. Konsumsi lada hitam juga meningkatkan efektivitas rempah lain seperti kurkumin dari kunyit. Meski alami, para ahli mengingatkan agar penggunaannya tetap bijak dan dikonsultasikan terlebih dahulu dengan dokter, terutama bagi penderita kolesterol tinggi atau yang sedang mengonsumsi obat medis. @ffr