Resep dan Cara Memasak Udang Saus Padang, Simpel dan Mudah Dibuat di Rumah

VISI.NEWS | BANDUNG - Udang bisa diolah jadi apa saja, salah satunya dijadikan sajian udang saus Padang. Berikut resep udang saus Padang yang bisa Anda coba.

Udang jadi salah satu makanan laut yang digemari banyak orang. Banyak cara untuk mengolah udang, mulai dari dibakar, digoreng, ditumis, atau jadi bahan pelengkap dimsum.

Udang saus padang sendiri hadir dengan rasa pedas, asin, manis, dan gurih. Tak heran jika sajian ini digemari banyak orang.

Selain itu resep udang saus Padang juga terbilang mudah dipraktikkan.

Nutrisi udang

Udang sendiri merupakan salah satu sumber protein laut yang kaya gizi. Dalam 100 gram udang mentah yang belum dimasak misalnya, terkandung 144 kalori dan 2,35 gram lemak.

Selain lemak, udang juga mengandung protein dan karbohidrat. Dalam 100 gram udang terdapat sekitar 27,59 gram protein dan 1,24 gram karbohidrat.

Semua hitungan ini tentu bisa bertambah ketika udang diolah dengan bumbu saus padang. Pasalnya, berbagai macam bumbu masak juga mengandung kalori, protein, dan nutrisi lainnya.