Pisang Tanduk Berkhasiat, Begini Cara Milih Bahan dan Merebusnya

VISI.NEWS | BANDUNG - Pisang tanduk adalah salah satu jenis pisang yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Pisang tanduk kaya akan serat, vitamin, mineral, dan antioksidan yang dapat membantu mencegah dan mengatasi berbagai penyakit, seperti diabetes, kolesterol, hipertensi, dan anemia .

Salah satu cara mengolah pisang tanduk yang mudah dan praktis adalah dengan merebusnya. Rebusan pisang tanduk dapat dijadikan sebagai camilan sehat atau sarapan yang mengenyangkan. Berikut adalah beberapa tips untuk memilih bahan dan merebus pisang tanduk:

• Pilih pisang tanduk yang masih hijau atau setengah matang. Pisang tanduk yang terlalu matang akan mudah hancur saat direbus dan memiliki rasa yang terlalu manis.
• Cuci pisang tanduk dengan air mengalir hingga bersih. Potong ujung-ujungnya dan belah pisang tanduk menjadi dua bagian. Jika pisang tanduk terlalu besar, potong menjadi beberapa bagian sesuai selera.
• Rebus air dalam panci hingga mendidih. Masukkan pisang tanduk ke dalam air rebusan dan tambahkan sedikit garam. Rebus pisang tanduk hingga empuk, sekitar 15-20 menit. Angkat dan tiriskan.

Sajikan rebusan pisang tanduk dengan taburan kelapa parut, gula merah, atau madu. Anda juga bisa menambahkan susu, keju, atau kacang-kacangan untuk menambah rasa dan gizi.

Rebusan pisang tanduk adalah makanan yang sehat dan lezat. Selain itu, pisang tanduk juga bisa diolah menjadi berbagai hidangan lain, seperti kolak, pisang goreng, pisang bakar, atau pisang kukus. Selamat mencoba!

@yuli dwiyanti