Jenis Makanan yang Tak Dianjurkan Dikonsumsi Saat Minum Kopi

VISI.NEWS | BANDUNG - Berdasarkan penelitian, minum kopi secara rutin dengan kadar tertentu dapat meningkatkan kesehatan. Tapi ada beberapa makanan dan minuman yang tak dianjurkan dikonsumsi bersamaan dengan kopi.

Dilansir detikHealth, kopi juga dapat mempengaruhi penyerapan beberapa nutrisi, yang dapat menurunkan atau meningkatkan efek makanan tertentu. Sehingga beberapa jenis makanan dianggap tidak cocok dikonsumsi bareng kopi sehingga dianjurkan untuk dihindari.

1. Buah Jeruk Mengonsumsi kopi bersamaan dengan buah jeruk dapat menyebabkan gangguan pencernaan karena sifat asam kopi. pH kopi biasanya berkisar antara 4,85 dan 5,13, menunjukkan tingkat keasaman.

Buah jeruk dan jusnya juga bersifat asam dan dapat memicu Gastroesofagus Reflux Disease (GERD) jika dikonsumsi bersamaan dengan kopi. Kombinasi ini dapat mengiritasi lambung dan memperburuk gejala GERD. Agar dapat menikmati rasa dan manfaat kesehatan secara optimal, sebaiknya konsumsi buah jeruk terpisah dari kopi.

2. Sereal Sarapan Banyak sereal sarapan diperkaya dengan vitamin dan mineral penting. Namun, kopi dapat mengganggu penyerapan seng, mineral esensial yang banyak terdapat dalam sereal. Saat ini, belum ada penelitian yang menentukan waktu ideal antara mengonsumsi sereal dan minum kopi. Ahli gizi dapat membantu merencanakan menu seimbang yang sesuai dengan kebutuhan nutrisi individu.

3. Makanan Tinggi Sodium Kopi mengandung senyawa yang dapat mempengaruhi tekanan darah. Meskipun mengonsumsi 1-3 cangkir kopi setiap hari umumnya tidak memiliki dampak negatif pada tekanan darah, konsumsi kafein yang berlebihan dapat memperburuk hipertensi.

Penelitian menunjukkan bahwa asupan natrium berhubungan langsung dengan tekanan darah. Oleh karena itu, penting untuk memperhatikan konsumsi kopi saat menikmati makanan tinggi natrium.

4. Daging Merah Kopi dapat mempengaruhi penyerapan zat besi di usus. Daging merah adalah sumber zat besi heme yang baik, sehingga mengonsumsinya bersama kopi dapat mengurangi manfaat kesehatan dari daging tersebut.