Sacha Inchi, Superfood Kaya Omega yang Kian Dilirik

Manfaat lain yang banyak diteliti adalah kandungan antioksidannya. Sacha inchi mengandung vitamin E dalam bentuk tokoferol dan tokotrienol yang berfungsi melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Antioksidan ini berperan dalam memperlambat proses penuaan sel serta membantu menjaga kesehatan kulit.

Sejumlah penelitian juga menunjukkan bahwa konsumsi minyak sacha inchi secara teratur berpotensi membantu memperbaiki profil lipid darah. Dalam beberapa studi klinis skala kecil, konsumsi minyak sacha inchi dikaitkan dengan penurunan kadar kolesterol total dan kolesterol LDL (kolesterol jahat), serta peningkatan kadar kolesterol HDL (kolesterol baik).

Tidak hanya itu, sacha inchi juga mengandung serat pangan yang bermanfaat untuk kesehatan sistem pencernaan. Serat membantu menjaga keseimbangan mikrobiota usus, memperlancar proses pencernaan, serta memberikan rasa kenyang lebih lama sehingga dapat mendukung program pengelolaan berat badan.

Di sektor pertanian, sacha inchi dinilai memiliki prospek ekonomi yang menjanjikan. Tanaman ini dapat tumbuh di wilayah tropis dengan curah hujan yang cukup dan relatif adaptif terhadap berbagai kondisi lahan. Produktivitas bijinya yang tinggi menjadikan sacha inchi sebagai komoditas potensial untuk pengembangan industri pangan dan kesehatan berbasis tanaman.

Meski memiliki berbagai manfaat, para ahli mengingatkan bahwa sacha inchi sebaiknya dikonsumsi dalam bentuk yang telah diolah dengan benar. Biji mentah mengandung senyawa tertentu yang dapat menyebabkan gangguan pencernaan jika dikonsumsi secara langsung. Oleh karena itu, biji umumnya dipanggang terlebih dahulu sebelum dikonsumsi atau diolah menjadi minyak.

Dalam perkembangannya, sacha inchi kini tidak hanya dipasarkan sebagai bahan pangan, tetapi juga digunakan dalam industri kosmetik dan perawatan kulit. Kandungan asam lemak esensial serta vitamin E yang tinggi membuat minyak sacha inchi banyak dimanfaatkan sebagai bahan pelembap alami dan produk antioksidan.