Resep Masak Dimsum Ayam di Rumah, Anti Ribet!

VISI.NEWS | BANDUNG - Siapa sih yang bisa menolak kelezatan dimsum ayam? Makanan yang berasal dari Tiongkok ini memang selalu berhasil menggoyang lidah.

Meski berasal dari Tiongkok, dimsum kini dapat dengan mudah kamu temukan di Indonesia khususnya di Kota Medan. Dimsum biasanya dijual di pinggir jalan hingga di warung-warung kopi.

Dimsum juga dapat kamu buat sendiri di rumah. Jika kamu ingin merasakan dimsum buatan sendiri dengan rasa yang lezat, yuk, coba resep berikut ini!

Bahan Isian Dimsum Adapun bahan untuk membuat isian dimsum yaitu:

- 300 gr paha ayam fillet - 3 sdm tepung tapioka - 1 butir putih telur - 1 sdm oyster sauce - 2 sdm minyak wijen - 2 batang daun bawang (bagian putihnya) - ½ sdt garam - ½ sdt lada putih - 1 sdt kaldu jamur - 2 siung bawang putih - Kulit gyoza 1 bungkus - Wortel (opsional)

Bahan Saus Celupan Dimsum Adapun bahan-bahan membuat saus untuk celupan dimsum yaitu:

- Bawang putih - Bawang merah - Cabai - Air - Sambal - Garam - Gula pasir - Tepung maizena

Untuk bahan saus bisa disesuaikan dengan preferensi masing-masing ya

Cara Memasak Berikut cara memasak dimsum di rumah: - Masukkan semua bahan ke dalam chopper dan giling hingga halus - Parut wortel hingga halus - Siapkan kulit gyoza, dan basahi pinggiran sisinya dengan air - Isikan dengan adonan isian dimsum yang sudah halus - Lipat sesuai dengan preferensi masing-masing - Tambahkan parutan wortel di atas dimsum - Siapkan kukusan dan apabila sudah mendidih, masukkan dimsum ke dalamnya - Kukus selama 20 menit - Sembari mengukus dimsum, siapkan bawang merah, bawang putih, dan cabai merah, lalu haluskan - Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dan masukkan air serta saus sambal secukupnya - Seasoning dengan garam dan gula sesuai preferensi masing-masing - Masukkan larutan tepung maizena dan aduk hingga mendidih

Apabila kukusan dimsum sudah matang, sajikan dalam keadaan hangat bersama dengan saus yang telah disiapkan. Nah, itu dia resep dan cara untuk membuat dimsum ayam. Tertarik untuk mencobanya?