Program Makan Bergizi Gratis Prabowo-Gibran Dimulai, Gunakan Minyak Makan Merah

VISI.NEWS | JAKARTA - Program makan bergizi gratis Prabowo-Gibran akan dimulai hari ini, Senin (6/1/2025) akan menggunakan minyak makan merah. Hal itu disampaikan oleh Menteri Menteri Koperasi (Menkop), Budi Arie Setiadi.

Minyak makan merah adalah produk berbasis kelapa sawit yang diproses tanpa melalui pemucatan (bleaching) dan deodorisasi.

Minyak makan ini makin menarik perhatian masyarakat karena klaim seputar manfaat kesehatannya. Produk ini juga memiliki potensi besar untuk mendukung program makan bergizi gratis (MBG), sebagaimana disampaikan Budi Arie.

Minyak makan merah diproduksi oleh koperasi petani dan diklaim memiliki kandungan nutrisi yang lebih tinggi dibandingkan minyak kelapa sawit biasa.

Kandungan nutrisi minyak makan merah

Menurut Pusat Penelitian Kelapa Sawit (PPKS), minyak makan merah mempertahankan senyawa fitonutrien yang meliputi:

- Karoten: Sumber provitamin A yang berfungsi sebagai antioksidan untuk meningkatkan sistem imun, kesehatan mata, dan kulit.

- Vitamin E (Tokoferol dan Tokotrienol): Bermanfaat sebagai antioksidan untuk mendukung kesehatan jantung dan fungsi kekebalan tubuh.