Program Makan Bergizi Gratis Prabowo-Gibran Dimulai, Gunakan Minyak Makan Merah

- Squalene: Dikenal dengan manfaat antioksidan dan antiinflamasi, penting untuk kesehatan kulit dan imunitas.

- Asam oleat dan Asam linoleat: Merupakan asam lemak omega-9 dan omega-6 yang mendukung perkembangan otak, terutama pada anak-anak.

Manfaat minyak makan merah

Berikut ini adalah manfaat minyak makan merah:

- Pangan hungsional: Minyak makan merah dapat digunakan sebagai salah satu solusi pangan anti-stunting karena kandungan nutrisinya yang kaya, seperti vitamin A dan E.

- Mendukung perkembangan otak anak: Kandungan asam oleat berperan dalam pembentukan membran sel otak, sementara asam linoleat membantu transmisi sinyal seluler di otak.

- Kesehatan jantung dan kekebalan tubuh: Vitamin E dalam minyak makan merah mendukung fungsi kardiovaskular dan sistem imun.

- Kesehatan kulit: Squalene berkontribusi pada kesehatan kulit melalui sifat antioksidan dan antiinflamasinya.