Penyebab Tekanan Darah Tinggi, BPOM Amerika Serikat Dorong Kurangi Konsumsi Garam pada Seluruh Jenis Makanan

• Badan tersebut ingin mengurangi asupan natrium menjadi rata-rata 3.000 miligram per hari, dibandingkan dengan 3.400 mg selama dua setengah tahun ke depan.
• Konsumsi garam yang tinggi telah dikaitkan dengan tekanan darah tinggi, yang merupakan penyebab utama serangan jantung dan stroke.

VISI.NEWS | AMERIKA SERIKAT - Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) AS pada hari Rabu mendorong untuk mengurangi kadar garam rata-rata 12 persen dalam makanan mulai dari daging kemasan hingga keju, mencoba menekan epidemi yang berkembang dari masalah kesehatan yang dapat dicegah yang telah menjangkiti negara itu.

Dalam pedoman yang jauh jangkauannya, FDA mencari target natrium rendah jangka pendek sukarela untuk produsen makanan, rantai restoran, dan operator layanan makanan - yang sebagian besar berfokus pada makanan yang diproses dan dibawa pulang.

Badan tersebut ingin mengurangi asupan natrium menjadi rata-rata 3.000 miligram per hari, dibandingkan dengan 3.400 mg selama dua setengah tahun ke depan.

Tetapi asupan rata-rata masih akan berada di atas batas yang direkomendasikan Pedoman Diet untuk orang Amerika yaitu 2.300 mg per hari untuk siapa pun yang berusia di atas 14 tahun.

Keputusan tersebut kemungkinan akan mempengaruhi industri makanan kemasan konsumen dan pemain utama PepsiCo Inc, Kraft Heinz Co, dan Campbell Soup. Rantai makanan cepat saji yang disukai orang Amerika seperti McDonald's Corp juga akan masuk radar.

Pakar kesehatan, bagaimanapun, mengatakan regulator perlu mengambil sikap yang lebih kuat.

"Target FDA merupakan langkah maju yang penting, tetapi menurunkan asupan natrium menjadi 3.000 mg per hari tidak cukup," kata American Heart Association dalam sebuah pernyataan.