Pemerintah Dorong Koperasi Peternak Sapi Perah di Boyolali Punya Pabrik Susu Sendiri

VISI.NEWS | JAWA TENGAH - Pemerintah Indonesia melalui Wakil Menteri Koperasi, Ferry Juliantono, mendorong koperasi peternak sapi perah gabungan koperasi susu Indonesia (GKSI) untuk mendirikan pabrik pengolahan susu. Hal ini disampaikan dalam dialog bersama Pengurus KUD Mojosongo dan peternak sapi perah di Kecamatan Mojosongo pada Kamis, 14 November 2024. Langkah ini diambil sebagai solusi untuk menghindari terulangnya peristiwa pembuangan susu yang pernah terjadi di Boyolali.

Ferry menekankan pentingnya baik penanganan jangka pendek maupun perencanaan jangka panjang untuk meningkatkan daya saing peternak sapi perah.

"Peristiwa yang terjadi di Boyolali memberikan hikmah kepada kita semua bahwa kita harus memproyeksikan apa yang harus dilakukan ke depan," katanya. Pemerintah berkomitmen untuk mendukung koperasi agar terlibat lebih aktif dalam meningkatkan produksi susu nasional.

Koperasi diharapkan dapat berkontribusi dalam memenuhi kebutuhan susu yang terus meningkat di tingkat nasional.

"Kita akan jajaki kemungkinan koperasi terlibat dalam proses industri, supaya tujuannya adalah untuk meningkatkan volume produksi nasional," ungkap Ferry. Inisiatif ini diharapkan dapat menguntungkan para peternak sekaligus memperkuat ekosistem susu lokal.

Ferry juga berharap koperasi peternak sapi perah di Boyolali tidak hanya bertindak sebagai peternak, tetapi juga mampu memiliki pabrik pengolahan susu sendiri.

"Mudah-mudahan koperasi punya andil dalam peningkatan produksi susu nasional," tambahnya. Ia yakin dengan dukungan yang tepat, koperasi dapat bersaing dengan pabrik susu yang sudah ada.

Dalam sesi dialog tersebut, Ferry menegaskan bahwa semangat kerja sama antara peternak dan pemerintah sangat penting untuk mensukseskan program gizi nasional.

"Komponen makanan bergizi tersebut salah satunya adalah susu," tuturnya. Dengan adanya pabrik pengolahan susu, diharapkan para peternak tidak hanya dapat meningkatkan produksi, tetapi juga meningkatkan kesejahteraan mereka. @berlin