Pasar Baru dan Pecinan Lama Dibidik Jadi Destinasi Kuliner Dunia

Menghidupkan Kawasan pada Malam Hari

Salah satu konsep yang disiapkan Pemkot Bandung adalah pengembangan kawasan kuliner yang beroperasi pada malam hari. Konsep ini akan dikembangkan dengan memperhatikan kebersihan dan ketertiban lingkungan.

Farhan menyebut terdapat setidaknya dua konsep utama dalam pengembangan kawasan tersebut. Salah satunya adalah Pecinan Lama yang akan menjadi bagian permanen dari kawasan pengembangan.

Konsep lainnya berupa kawasan kuliner malam yang memungkinkan masyarakat menikmati beragam makanan dan aktivitas ekonomi setelah jam operasional perdagangan pada siang hari.

Namun, pengembangan aktivitas malam tersebut tetap diarahkan agar tidak menimbulkan persoalan baru bagi lingkungan sekitar. Salah satu prinsip yang ditekankan adalah "datang bersih, pulang bersih".

Prinsip tersebut menempatkan kebersihan sebagai bagian penting dari konsep kawasan. Aktivitas kuliner diharapkan mampu memberikan ruang bagi pelaku usaha dan pengunjung tanpa menghasilkan persoalan sampah yang mengganggu kawasan setelah kegiatan selesai.

Dengan pendekatan tersebut, kuliner malam bukan sekadar menghadirkan keramaian, tetapi juga harus berjalan beriringan dengan penataan lingkungan.

Jalan Kecil Ikut Dibenahi