Pagi-pagi Makan Rebusan Kol, Ini Khasiatnya

VISI.NEWS | BANDUNG - Kol atau kubis adalah salah satu sayuran yang mudah ditemukan dan diolah menjadi berbagai masakan. Selain enak, kol juga memiliki gizi yang sangat baik untuk kesehatan tubuh. Itu seperti vitamin A, zat besi, vitamin B6, folat, antioksidan, dan lainnya⁵.

Salah satu cara mengonsumsi kol yang sederhana namun bermanfaat adalah dengan merebusnya. Air rebusan kol ternyata memiliki banyak manfaat bagi tubuh, terutama jika diminum di pagi hari. Berikut ini adalah beberapa khasiat dari air rebusan kol:

1. Menjaga sistem kekebalan tubuh.

Kol mengandung vitamin C yang tinggi, yang dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh dan mencegah infeksi. Vitamin C juga berperan dalam pembentukan kolagen, yang penting untuk kesehatan kulit, tulang, dan jaringan ikat¹.

2. Melancarkan pencernaan.

Kol penuh dengan serat yang tidak larut, yang ramah bagi usus. Serat ini dapat membantu mencerna makanan, melancarkan pergerakan usus, dan mencegah sembelit. Selain itu, kol juga mengandung senyawa belerang yang dapat membantu mengatasi gangguan pencernaan seperti gastritis, tukak lambung, dan radang usus.

3. Membantu menurunkan kadar kolesterol.

Kol mengandung senyawa antioksidan yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) dalam darah. Kolesterol yang seimbang dapat mencegah penyumbatan pembuluh darah dan mengurangi risiko penyakit jantung.