Kacang Pecan Dinilai Ampuh Turunkan Kolesterol, Ini Temuan Ilmuwan

VISI.NEWS | BANDUNG - Studi terbaru dari Penn State University mengungkap bahwa kebiasaan ngemil yang tepat berpotensi menurunkan kadar kolesterol tanpa berdampak negatif pada berat badan. Penelitian ini menunjukkan bahwa mengganti camilan biasa dengan dua ons kacang pecan setiap hari selama 12 minggu dapat menurunkan kolesterol total, LDL, HDL, serta trigliserida. Penelitian ini melibatkan 138 orang dewasa berusia 25–70 tahun dengan gejala sindrom metabolik, seperti tekanan darah tinggi dan obesitas perut. Para peserta dibagi dua kelompok: satu kelompok mengonsumsi kacang pecan sebagai pengganti camilan, sedangkan kelompok lainnya tetap menjalani pola makan biasa. Setelah tiga bulan, hasil tes darah menunjukkan bahwa konsumsi kacang pecan secara rutin mampu memperbaiki profil lipid darah dan mendukung kesehatan pembuluh darah. Peneliti menyimpulkan bahwa camilan sehat seperti kacang pecan dapat menjadi strategi sederhana namun efektif untuk meningkatkan kualitas pola makan dan menjaga kesehatan jantung. Menurut Kristina Petersen, salah satu penulis studi, temuan ini memperkuat bukti manfaat kacang-kacangan dalam diet harian dan menambah pemahaman soal peran penting camilan sehat dalam pencegahan penyakit kardiovaskular. @ffr