Cara Menyimpan Jamur Kancing Agar Tetap Segar

VISI.NEWS | BANDUNG - Jamur kancing (Champignon) adalah bahan yang rentan busuk, jadi penting untuk menyimpannya dengan cara yang benar. Berikut adalah langkah-langkah mudah untuk memastikan jamur tetap segar dan siap untuk diolah: Bahan yang Diperlukan: - 1 Mangkuk (Tupperware) - Air secukupnya - 1 sdt garam halus Langkah-langkah Penyimpanan: 1. Cuci Jamur: Cuci jamur kancing di bawah air mengalir. Usap perlahan dengan jari untuk menghilangkan kotoran, lalu cuci kembali hingga bersih. Setelah itu, tiriskan. 2. Siapkan Larutan Garam: Ambil mangkuk atau Tupperware, isi dengan air secukupnya. Tambahkan 1 sdt garam halus, aduk hingga garam larut. 3. Rendam Jamur: Masukkan jamur yang sudah dicuci ke dalam larutan garam, aduk perlahan agar jamur terendam dengan baik. Tutup rapat mangkuk atau Tupperware. 4. Simpan di Kulkas: Tempatkan Tupperware ke dalam laci sayur atau rak bagian bawah lemari es. Jamur bisa disimpan dengan cara ini selama sehari sebelum dimasak. Hasilnya: Dengan cara penyimpanan ini, jamur kancing akan tetap terlihat segar, dengan daging luar dan dalam yang berwarna putih bersih. Sebelum diolah, cuci kembali jamur untuk memastikan kebersihannya. Tips Tambahan: - Pastikan kulkas diatur pada suhu antara 0-4 derajat Celcius untuk menjaga kesegaran bahan makanan. - Gunakan wadah plastik kedap udara untuk menghindari kontaminasi aroma dari bahan lain di kulkas. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat memperpanjang masa simpan jamur kancing dan memastikan kualitasnya tetap terjaga. @ffr