8 Pilihan Karbohidrat Pengganti Nasi yang Mudah Ditemukan dan Bernutrisi

5. Sagu

Ini juga termasuk salah satu makanan tinggi karbohidrat yang bisa dijadikan pengganti nasi. Sagu cukup umum dikonsumsi di daerah Indonesia timur dan diolah menjadi hidangan nikmat, misalnya papeda. Adapun di samping karbohidrat, sagu kaya akan nutrisi lain, seperti protein, vitamin, mineral, dan serat.

7. Talas

Tidak banyak orang yang mengonsumsi talas sehari-hari. Padahal, kandungan karbohidrat di dalam umbi ini lebih banyak dari nasi putih, yakni sekitar 35 gram. Kandungan serat di dalam talas pun lebih besar dibandingkan beragam karbohidrat pengganti nasi yang telah dipaparkan di atas.

Mengonsumsi talas tidak hanya membuat perut kenyang, tetapi juga baik untuk daya tahan tubuh. Soalnya, talas mengandung antioksidan quercetin dan vitamin E yang melimpah. Nutrisi tersebut bisa melindungi tubuh dari radikal bebas penyebab penyakit.

7. Mie

Seporsi mi yang telah dimasak mengandung karbohidrat sebanyak 25 gram dan protein sekitar 5 gram. Meski cukup bernutrisi, mi umumnya tinggi akan kandungan garam, apalagi jika dikonsumsi dengan tambahan micin atau MSG.

Oleh karena itu, agar lebih sehat, konsumsilah mi yang dimasak sendiri dan bukan mi instan, ya. Di samping itu, kamu disarankan untuk mengurangi asupan garam atau penyedap rasa saat mengonsumsi sumber karbohidrat pengganti nasi ini.