Vietfood & Beverage 2025, Pameran F&B Terbesar Vietnam Digelar Agustus

VISI.NEWS | HANOI, VIETNAM — Pameran makanan dan minuman terbesar di Vietnam, Vietfood & Beverage - Propack Vietnam 2025, akan resmi digelar pada 7–9 Agustus 2025 di Saigon Exhibition and Convention Center (SECC), Kota Ho Chi Minh. Acara ini akan menampilkan 1.400 stan dari 1.000 perusahaan asal 20 negara dan wilayah, memperkuat kerja sama perdagangan berkelanjutan serta membuka peluang investasi strategis di sektor F&B.

Diselenggarakan oleh VINEXAD Company, pameran ini menjadi jembatan penting yang mempertemukan merek lokal dan internasional untuk menampilkan produk unggulan yang kompetitif di pasar. Tahun ini, lebih dari 30.000 pengunjung profesional dan ribuan pengunjung umum diperkirakan akan hadir untuk menjelajahi tren terbaru dan potensi kolaborasi.

Vietnam: Pasar F&B yang Menjanjikan bagi Pelaku Usaha Global

Dengan peningkatan standar hidup masyarakat, konsumen Vietnam kini lebih peduli terhadap gaya hidup sehat dan konsumsi berkualitas. Menurut ipos.vn, pendapatan industri F&B Vietnam tahun 2024 mencapai sekitar 688,8 triliun dong (setara lebih dari US$25 miliar), meningkat 16,6% dibandingkan tahun 2023, dengan pertumbuhan rata-rata 7–10% per tahun sejak 2019.

Pasar F&B Vietnam kini menjadi yang terpadat di Asia Tenggara dengan 1 toko untuk setiap 300 orang. Survei Coc Coc 2024 menunjukkan bahwa 32% konsumen lebih memilih jaringan restoran F&B, dengan 58% di antaranya berasal dari Gen Z (18–26 tahun). Hal ini menciptakan peluang emas bagi model waralaba dan perluasan merek internasional di Vietnam.

Ajang Strategis Bagi Inovasi dan Ekspansi Industri F&B

Pameran tahun ini menjadi panggung penting bagi perusahaan seperti Masan Group Corporation, sponsor utama dengan merek-merek ternama seperti Chin-su, Omachi, Vinacafé, Nam Ngư, dan WinEco. WinEco akan menghadirkan produk sayuran organik bersertifikat VietGAP dan GlobalGAP. Di segmen minuman, merek ternama seperti SABECO, HABECO, dan SUNTORY PEPSICO VIETNAM akan meramaikan stan Paviliun Minuman.

Produk minuman sehat, berbahan organik, dan berciri khas daerah akan ditampilkan oleh merek seperti Luong Gia, A & B Vietnam, Basilur, Rita, hingga Kingmao. Sementara itu, di segmen makanan olahan, teknologi mutakhir dan kemasan pintar dihadirkan oleh Masan, TH true food, Siam Organic Food, dan lainnya.

Potensi Pertumbuhan

Segmen daging dan makanan beku juga menjadi sorotan, dengan kehadiran perusahaan global seperti Allanasons, Miratorg, Fair Exports, hingga Rustam Foods yang membawa teknologi serta strategi perluasan pasar global ke Vietnam. Ini mencerminkan perubahan besar dalam rantai pasok dan produksi makanan beku.

Di sisi teknologi, merek seperti Yongsung System Vina, Mutto Vietnam, dan Totai akan memamerkan kemajuan dalam automasi, pencetakan, serta teknologi kemasan cerdas yang menunjang efisiensi, keamanan pangan, dan standar ekspor.

Rangkaian Kegiatan 

Selain pameran produk, acara ini juga akan diisi dengan berbagai aktivitas menarik:

Seminar Teknologi F&B: Mengangkat tema "Memanfaatkan Teknologi dan AI dalam Rantai Pasok Makanan", menghadirkan solusi praktis seperti AI demand forecasting, blockchain traceability, hingga automasi logistik.

Forum EPR (Extended Producer Responsibility): Bersama Vietnam News and Law, membahas kebijakan baru terkait tanggung jawab produsen dalam daur ulang kemasan mulai 2025.

Lomba Memasak Chef Muda: Ajang unjuk keterampilan kuliner kreatif oleh mahasiswa dan chef muda dari A-Au Vogu Corp dan College of Economics and Tourism HCMC.

Kelas Bartender

Tur Industri Long Hau: Kunjungan ke pabrik makanan modern untuk eksplorasi investasi.

F&B Talk dan VIP Buyer Program: Sesi presentasi langsung dari peserta pameran, serta program khusus pembeli utama yang mencakup akomodasi gratis, pertemuan B2B, lounge eksklusif, dan seminar spesialis.

Momen Emas

Vietfood & Beverage – Propack Vietnam 2025 hadir sebagai ajang terdepan untuk menyusun kembali rantai nilai industri makanan dan minuman Vietnam dalam konteks integrasi global. Dengan cakupan luas, kegiatan edukatif, dan partisipasi ribuan produk unggulan, acara ini memperkuat posisinya sebagai pameran F&B internasional terbesar di Vietnam, sekaligus wahana transformasi menuju industri makanan yang modern, berkelanjutan, dan mendunia.

@uli