SMAK BPK PENABUR Singgasana Gelar SIP 2026 Berbasis Food Bazaar

VISI.NEWS | KOTA BANDUNG - SMAK BPK PENABUR Singgasana kembali menegaskan komitmennya dalam menghadirkan pembelajaran berbasis praktik melalui kegiatan Student Innovation in Practice (SIP) 2026 yang dikemas dalam bentuk Food Bazaar. Kegiatan ini digelar di Dining Hall BPK PENABUR Singgasana pada Jumat (30/1/2026)

SIP 2026 merupakan bagian dari mata pelajaran Enterprise bagi siswa kelas XII SMA, sekaligus menjadi salah satu komponen Ujian Praktik Akhir Sekolah. Program ini dirancang untuk memberikan pengalaman nyata kepada siswa dalam menjalankan proses bisnis secara menyeluruh, khususnya di bidang kuliner.

Tak sekadar menjual makanan, para siswa ditantang untuk mengelola usaha dari hulu ke hilir. Mulai dari perencanaan bisnis, pengembangan produk, perhitungan biaya produksi, penentuan harga jual, penyusunan strategi pemasaran, hingga proses transaksi penjualan dilakukan secara mandiri dan terstruktur.

Guru pengampu mata pelajaran Enterprise SMAK BPK PENABUR Singgasana, Octaviani R. Santoso, menegaskan bahwa pembelajaran kewirausahaan tidak hanya berfokus pada capaian penjualan, tetapi juga pada kualitas proses dan sikap profesional siswa.

“Dalam bisnis kuliner, siswa perlu memahami pentingnya keunikan produk, strategi pemasaran yang menarik, kebersihan produk dan area usaha, penguatan branding, serta penulisan komposisi produk yang jelas dan bertanggung jawab. Ini merupakan fondasi untuk membentuk wirausaha yang beretika dan berorientasi pada kualitas,” ujarnya.

Pada pelaksanaan SIP 2026, sebanyak 91 siswa kelas XII terlibat dan terbagi dalam 13 kelompok usaha. Setiap kelompok diwajibkan menghadirkan dua menu unggulan yang merepresentasikan identitas, kreativitas, serta strategi bisnis masing-masing tim.

Seluruh produk yang dipasarkan merupakan hasil inovasi siswa yang telah melalui berbagai tahapan, mulai dari pengembangan ide, uji kelayakan produk, simulasi biaya produksi, desain kemasan, hingga perancangan identitas merek.

Sebagai bagian dari pembelajaran berkelanjutan, para siswa sebelumnya juga telah mengikuti kegiatan Food Tasting pada November 2025.