PDIP Jabar Gelar Lomba Inovasi Menu Makanan Berbasis Pangan Lokal Non beras

VISI.NEWS | BANDUNG - Memantapkan diri guna mengikuti berbagai agenda politik 2024, DPD PDIP Jabar terus menggiatkan berbagai kegiatan yang bersentuhan langsung dengan masyarakat, salah satunya bersiap untuk menggelar lomba inovasi menu berbasis pangan lokal makanan non beras dan makanan bayi dibawah dua tahun.

Perlombaan yang rencananya akan digelar Minggu (18/9/22) secara serentak dan mengikut sertakan 27 kota kabupaten tersebut di Kabupaten Cianjur, dilakukan secara online atau hybird, mengingat masih dalam rangka pemulihan pasca pandemi Covid-19.

"Perlombaan ini digelar berkaitan dengan rangkaian kegiatan Ekspedisi Trisakti guna mengidentifikasi dan inventarisasi dilakukan secara berkesinambungan," kata Ketua DPD PDIP Jabar, Ono Surono.

Kepada VISI.NEWS Jumat (16/9/22), Ono mengungkapkan, maksud dari di gelarnya kegiatan atau perlombaan tersebut tidak lain untuk menggali inovasi dan kreativitas masyarakat serta mampu menciptakan kuliner nusantara berbasis kearifan lokal.

"Selain itu, untuk ketahanan pangan keluarga dan sajian kuliner yang sehat, bergizi dan murah, dengan Trisakti, maka Indonesia akan siap menghadapi ancaman jenis apapun," ungkap Ono di DPD PDIP Jabar Jalan Pelajar Pejuang Bandung.

Dijelaskan Anggota DPR-RI ini, digelarnya lomba ini merupakan inspirasi dan inovasi DPD PDIP Jabar yang juga bertujuan untuk merawat warisan budaya kuliner nusantara yang telah dituangkan oleh Bung Karno dalam buku resep 'Mustika Rasa'.

"Selain itu, terinspirasi dari gagasan Ketua Umum PDIP, Megawati Soekarno Putri yang menyatakan, politik berkaitan dengan urusan rakyat sehari-hari, termasuk urusan pangan yang dituangkan dalam buku 'Resep Makanan Baduta dan Ibu Hamil untuk Generasi Emas'," jelasnya.

Terakhir, kegiatan ini diharapkan dapat memperkaya khasanah kuliner berbasis kearifan lokal Jabar, serta untuk mengurangi ketergantungan pada beras dan gandum juga meningkatkan gizi keluarga dalam rangka mencegah stunting serta penguatan UMKM.