Cuma Ada Pada Bulan Muharram, Bubur Sura Disajikan Dengan Unik Dan Diminati Warga Majalengka

"Dari urunan, yang kemudian setelah jadi, dibagikan juga ke masyarakat sekitar, alhamdulillah tradisi ini masih terus berlanjut sampai saat ini," sambungnya.

Selain bisa ditemukan pada bulan sura atau Muharram, penampilan bubur sura ini berbeda dengan bubur pada umumnya, pada umumnya bubur berwarna putih, semenymtara bubur sura memiliki warna yang mencolok yakni kuning.

"Bubur ini berwarna kuning tidak seperti pada umumnya bubur yang berwarna putih, tidak ada minyak bawang sebagai kuah, bubur sura ini juga tidak ada bahan cair, sebagai pengganti kuah," paparnya.

Terakhir, pada bagian atas, bubur sura cukup kaya dengan toping, telor dadar suwir, kol, cabai merah, konon pada zaman nenek moyang dulu, bubur sura dilengkapi dengan ubi-ubian yang dimasak jadi satu dalam wadah besar.

"Juga terdapat biji asam yang terlebih dahulu direbus sampai empuk, namun saat ini, tambahan tersebut tidak terlihat, mengingat sudah mulai sulit didapat," pungkasnya. @eko