7 Manfaat Bengkoang untuk Kesehatan Tubuh dan Kulit

Nah, bengkuang merupakan makanan yang mengandung lebih dari 85 persen air yang efektif mengatasi dehidrasi. Tak hanya merasa kenyang karena kandungan seratnya, jenis umbi-umbian ini juga mampu mencegah haus dan menggantikan cairan tubuh yang hilang.

5. Mengurangi Berat Badan

Kandungan kalori dalam bengkoang relatif rendah, yakni berkisar 40 kalori per 100 gramnya. Dengan kombinasi karbohidrat dan serat di dalamnya, bengkoang mampu membuat rasa kenyang bertahan lebih lama.

Oleh sebab itu, bengkuang merupakan makanan efektif untuk mengurangi berat badan karena dapat mencegah peserta diet makan dalam jumlah berlebihan.

6. Mencegah Kenaikan Kadar Gula Darah

Mengonsumsi bengkoang juga bisa membantu kamu dalam mengontrol dan mencegah kenaikan gula darah.

Terdapat sebuah penelitian pada hewan dalam jurnal Knowledge E, dengan judul Effectiveness of Jicama Probiotic Yoghurt (Pachyrhizus erosus) on Blood Glucose in Diabetic Mice.

Hasil penelitian menunjukkan adanya penurunan kadar glukosa darah pada yoghurt probiotik bengkoang sebesar 337,57 mg/dL. Hal ini bisa terjadi akibat adanya kandungan inulin pada bengkoang yang bisa membantu mengontrol kadar gula darah.