16 Makanan Khas Boyolali yang Wajib Dicoba

VISI.NEWS - Boyolali dikenal sebagai salah satu daerah penghasil susu sapi di Jawa Tengah. Kondisi tersebut turut membentuk kekayaan kuliner setempat, mulai dari olahan susu, daging sapi, hingga makanan tradisional seperti nasi tumpang, jenang pecel, dan soto seger.

Berikut 16 makanan khas Boyolali yang dapat menjadi pilihan saat berkunjung ke daerah tersebut.

1. Nasi Tumpang

Nasi tumpang merupakan salah satu kuliner khas Boyolali yang disajikan dengan sambal tumpang atau sambal lethok berbahan tempe semangit. Rasanya gurih dan sedikit pedas dengan aroma khas. Biasanya nasi tumpang dilengkapi berbagai lauk.

Salah satu tempat yang menyediakan nasi tumpang adalah Susu Segar & Nasi Tumpang Pak Suprih.

Alamat: Jl. Tentara Pelajar No. 107, Dusun 2, Kiringan, Kecamatan Boyolali, Kabupaten Boyolali, Jawa Tengah 57314.

Alternatif lainnya adalah Warung Makan Nasi Tumpang Mbok Nah, beralamat di Jl. Raya Boyolali-Semarang No. 145, Dusun 2, Kalitengah, Kaligentong, Kecamatan Gladagsari, Kabupaten Boyolali, Jawa Tengah 57352.

2. Soto Seger Boyolali

Soto seger Boyolali memiliki ciri khas kuah bening dengan rasa gurih. Isinya dapat berupa suwiran ayam atau daging sapi, tauge, daun bawang dan seledri. Soto ini menjadi salah satu kuliner yang identik dengan Boyolali.

Salah satu tempat yang terkenal adalah Soto Segeer Mbok Giyem.

Alamat: Jl. Pandanaran No. 293, Sidoharjo, Banaran, Kecamatan Boyolali, Kabupaten Boyolali, Jawa Tengah 57313.

Pilihan lainnya adalah Warung Soto Segeer Hj. Fatimah Pandanaran di Jl. Pandanaran No. 257, Sidoharjo, Banaran, Kecamatan Boyolali, Kabupaten Boyolali, Jawa Tengah 57313.

3. Nasi Cawuk

Nasi cawuk merupakan hidangan tradisional yang dalam daftar kuliner khas Boyolali dikenal dengan perpaduan nasi, kelapa parut, jagung bakar, dan kuah ikan pindang. Hidangan ini memiliki cita rasa gurih dan sedikit manis.

Alamat: Untuk nasi cawuk, tidak ditemukan satu lokasi penjualan khusus yang dapat diverifikasi dari hasil penelusuran saat ini. Kuliner ini lebih tepat dicari di warung makanan tradisional dan pasar lokal Boyolali.

4. Jenang Pecel

Jenang pecel merupakan kuliner unik yang memadukan jenang atau bubur sumsum dengan sayuran dan bumbu pecel. Perpaduan rasa gurih, pedas, dan lembut dari jenang menjadi ciri khas makanan ini.

Salah satu tempat yang dapat dikunjungi adalah Jenang pecel & Gendar Pecel Bu Samini.

Alamat: FJM5+29W, Dusun 1, Karanggeneng, Kecamatan Boyolali, Kabupaten Boyolali, Jawa Tengah 57312.

5. Sate Kere

Sate kere merupakan makanan yang menggunakan bahan seperti tempe gembus atau jeroan. Nama "kere" berkaitan dengan sejarahnya sebagai makanan rakyat yang menggunakan bahan relatif sederhana.

6. Tahu Susu

Tahu susu menjadi salah satu olahan yang berkaitan dengan produksi susu sapi Boyolali. Campuran susu membuat teksturnya lebih lembut dan memberikan rasa gurih.

Alamat: Produk tahu susu dapat ditemukan di sejumlah sentra kuliner dan penjual oleh-oleh Boyolali. Salah satu tempat yang menyediakan berbagai kuliner khas adalah Toko Pojok Oleh-oleh Khas Boyolali di Dusun 3, Kiringan, Kecamatan Boyolali, Kabupaten Boyolali, Jawa Tengah 57314.

7. Susu Segar Boyolali

Sebagai daerah penghasil susu sapi, Boyolali memiliki berbagai tempat yang menjual susu segar. Susu biasanya dapat dikonsumsi langsung maupun diolah menjadi produk lainnya.

Salah satu tempat yang dapat dikunjungi adalah Susu Segar Boyolali.

Alamat: Dusun 2, Winong, Kecamatan Boyolali, Kabupaten Boyolali, Jawa Tengah 57315.

Alternatif lainnya adalah Susu Segar Boyolali Freshmilk di Sidodadi No. 25 RT 02/RW 06, Dusun V, Jelok, Kecamatan Cepogo, Kabupaten Boyolali, Jawa Tengah 57362.

8. Dodol Susu

Dodol susu merupakan olahan dodol yang menggunakan susu sapi sebagai salah satu bahan. Makanan ini memiliki rasa manis dan tekstur yang lembut serta dapat menjadi pilihan oleh-oleh khas Boyolali.

Alamat: Produk dodol susu dapat dicari di sentra oleh-oleh Boyolali, salah satunya Toko Pojok Oleh-oleh Khas Boyolali, Dusun 3, Kiringan, Kecamatan Boyolali, Kabupaten Boyolali, Jawa Tengah 57314.

9. Marning Jagung

Marning merupakan camilan berbahan jagung yang digoreng hingga renyah. Makanan ini tersedia dalam beberapa varian rasa, termasuk original dan pedas, serta banyak dijadikan oleh-oleh.

Salah satu produsen yang dapat menjadi rujukan adalah MARNING JAGUNG OLEH OLEH KHAS BOYOLALI TERDEKAT MAKANAN RINGAN CEMILAN JAJANAN JAWA TENGAH POPCORN CORNERZ BOYOLALI.

Alamat: Jetis RT 02/RW 02, Kragilan, Kecamatan Mojosongo, Kabupaten Boyolali, Jawa Tengah 57323.

10. Bebek Goreng Boyolali

Bebek goreng menjadi salah satu pilihan kuliner berbahan unggas yang dapat ditemukan di Boyolali. Daging bebek biasanya diolah dengan bumbu rempah kemudian digoreng dan disajikan bersama sambal.

Salah satu tempat yang dapat dikunjungi adalah Bebek Rakyat Boyolali.

Alamat: Dusun 1, Winong, Kecamatan Boyolali, Kabupaten Boyolali, Jawa Tengah 57315.

Pilihan lainnya adalah Ayam & Bebek Goreng Pak Pono di Jl. Perintis Kemerdekaan No. 8, Dawungan Kidul, Pulisen, Kecamatan Boyolali, Kabupaten Boyolali, Jawa Tengah 57311.

11. Keripik Ceker Ayam

Keripik ceker ayam merupakan camilan yang dibuat dari ceker ayam dan diolah hingga menghasilkan tekstur renyah. Produk ini dapat menjadi pilihan oleh-oleh karena praktis dibawa.

Salah satu produsen yang dapat dikunjungi adalah Keripik ceker sriboga.

Alamat: Gatak, Tanduk, Kecamatan Ampel, Kabupaten Boyolali, Jawa Tengah 57352.

12. Abon Lele

Abon lele merupakan olahan ikan lele yang dibuat menjadi abon dengan tekstur halus dan rasa gurih. Produk ini dapat digunakan sebagai lauk maupun oleh-oleh.

Salah satu lokasi yang teridentifikasi adalah abon lele boyolali.

Alamat: Jl. Embarkasi H., RT 01/RW 03, Garen, Pandeyan, Kecamatan Ngemplak, Kabupaten Boyolali, Jawa Tengah 57375.

13. Petis Sapi

Petis sapi merupakan olahan yang dibuat dari sari daging sapi yang dimasak hingga menghasilkan tekstur kental dengan rasa gurih dan sedikit manis.

Alamat: Untuk produk petis sapi, lokasi penjualan khusus yang dapat diverifikasi belum ditemukan dalam penelusuran ini. Produk dapat dicari melalui sentra makanan dan pasar tradisional Boyolali.

14. Dendeng Sapi

Dendeng sapi merupakan olahan daging sapi yang dibumbui kemudian dikeringkan sehingga lebih awet. Produk ini juga dapat menjadi pilihan oleh-oleh.

Salah satu tempat yang dapat dikunjungi adalah Pusat Abon dan Dendeng Sapi Cap ELANG.

Alamat: Jl. Raya Boyolali-Semarang, Dusun 2, Kaligentong, Kecamatan Boyolali, Kabupaten Boyolali, Jawa Tengah 57352.

15. Peyek Kacang

Peyek kacang merupakan camilan berbahan tepung dan kacang tanah yang digoreng hingga renyah. Rasanya gurih dan dapat dinikmati sebagai camilan maupun pelengkap makanan.

Salah satu produsen yang dapat menjadi rujukan adalah peyek boyolali.

Alamat: Srimulyo RT 02/RW 02, Dusun 1, Karanggeneng, Kecamatan Boyolali, Kabupaten Boyolali, Jawa Tengah 57312.

16. Kerupuk Kulit atau Rambak

Kerupuk kulit atau rambak merupakan makanan berbahan kulit sapi yang diolah dan digoreng hingga renyah. Rasanya gurih dan biasa disantap sebagai camilan maupun pelengkap makanan.

Salah satu produsen yang dapat dikunjungi adalah Produksi Rambak kulit sapi Berkah Lumintu Boyolali.

Alamat: Kebonso, RT 02/RW 03, Kalongan, Pulisen, Kecamatan Boyolali, Kabupaten Boyolali, Jawa Tengah 57316.