Makanan yang Dapat Membantu Menurunkan Kadar Gula Darah Secara Cepat

VISI.NEWS | BANDUNG - Berbagai jenis makanan diketahui dapat membantu mengontrol kadar gula darah dalam tubuh, yang sangat penting bagi mereka yang mengalami gejala hiperglikemia. Menurut Healthline dan Medical News Today, makanan yang kaya akan karbohidrat kompleks, serta nutrisi seperti serat, protein, dan lemak sehat, sangat dianjurkan untuk menurunkan kadar gula darah. Berikut ini adalah beberapa makanan yang disarankan untuk menurunkan kadar gula darah dengan cepat:

• Brokoli Brokoli mengandung sulforaphane, sejenis isotiosianat yang dapat menurunkan kadar gula darah. Zat ini terbentuk saat brokoli dicincang atau dikunyah. Untuk mendapatkan manfaat terbaik dari sulforaphane, makan brokoli dalam kondisi mentah atau kukus sebentar.
• Labu Kuning dan Bijinya Labu yang kaya akan serat dan antioksidan dapat membantu mengatur kadar gula darah. Di banyak negara, labu juga digunakan sebagai obat tradisional untuk diabetes. Biji labu yang mengandung lemak dan protein sehat juga merupakan pilihan baik untuk mengelola kadar gula darah.
• Kangkung Kangkung mengandung serat dan flavonoid antioksidan, seperti quercetin dan kaempferol, yang dapat menurunkan kadar gula darah dan meningkatkan sensitivitas insulin.
• Alpukat Alpukat kaya akan lemak sehat, serat, serta vitamin dan mineral, yang membantu mengontrol kadar gula darah. Selain itu, alpukat dapat meningkatkan rasa kenyang, mengurangi inflamasi, dan meningkatkan sensitivitas insulin.
• Telur Telur, sebagai sumber protein, lemak sehat, vitamin, dan mineral, dapat membantu mengatur kadar gula darah. Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi satu telur per hari dapat menurunkan gula darah puasa sebesar 4,4 persen dan meningkatkan sensitivitas insulin pada orang dengan prediabetes atau diabetes tipe 2.
• Apel Apel mengandung serat larut dan senyawa seperti quercetin dan asam klorogenat yang membantu menurunkan gula darah dan mencegah diabetes. Penelitian juga menunjukkan bahwa mengonsumsi apel 30 menit sebelum makan nasi dapat mengurangi kadar gula darah setelah makan.
• Gandum Utuh Gandum utuh, yang kaya akan serat dan fitokimia, membantu menyeimbangkan kadar gula darah. Beberapa studi menunjukkan bahwa konsumsi gandum utuh dapat meningkatkan sensitivitas insulin dan menurunkan kadar gula darah setelah makan. @ffr