Hati-Hati, 5 Makanan yang Sebaiknya Tidak Dimasak di Air Fryer

VISI.NEWS | BANDUNG - Air fryer memang menjadi alat masak favorit karena praktis dan lebih sehat dibandingkan metode penggorengan tradisional. Namun, tidak semua jenis makanan cocok dimasak dengan alat ini. Beberapa bahan makanan dapat kehilangan rasa, tekstur, atau bahkan menyebabkan air fryer rusak jika tetap dipaksakan. Oleh karena itu, penting untuk mengetahui makanan mana yang sebaiknya tidak dimasukkan ke dalam air fryer. Beberapa makanan bertekstur ringan atau mengandung banyak air bisa menghasilkan hasil yang kurang maksimal atau justru menimbulkan masalah saat dimasak. Menurut Good.to.com, ada lima jenis makanan yang sebaiknya dihindari saat menggunakan air fryer.

1. Keju

Keju yang cepat meleleh dapat menetes ke bagian dalam air fryer, menyebabkan alat macet atau bahkan rusak. Jika ingin memasak keju, pastikan sudah dibalut dengan bahan lain agar tidak langsung terkena panas.

2. Popcorn

Air fryer tidak dapat mencapai suhu yang cukup tinggi untuk membuat biji jagung (kernel) mekar sempurna menjadi popcorn. Selain itu, biji yang tidak mekar bisa tersangkut di dalam mesin dan menyebabkan kerusakan atau bahkan kebakaran.

3. Ayam Panggang Utuh

Memasak ayam panggang utuh di air fryer bukanlah pilihan yang baik karena ruang dalam alat ini terbatas. Akibatnya, udara panas tidak bisa menyebar secara merata, sehingga ayam tidak matang dengan sempurna dan bisa berisiko kurang aman untuk dikonsumsi.

4. Brokoli

Memasak brokoli dengan air fryer dapat membuatnya terlalu kering hingga kehilangan rasa alami. Bukannya renyah, brokoli justru bisa berubah menjadi berdebu dan pahit.

5. Sayuran Hijau

Sayuran berdaun seperti bayam dan kangkung tidak cocok dimasak di air fryer karena terlalu ringan dan berisiko terbakar akibat suhu tinggi. Selain itu, hasil masakannya tidak merata dan kurang lezat. Agar air fryer tetap awet dan hasil masakan tetap optimal, pastikan untuk memilih bahan makanan yang sesuai dengan alat ini. Gunakan air fryer untuk memasak daging, kentang, atau makanan beku yang cocok dengan metode penggorengan tanpa minyak ini. @ffr