Greek Yogurt: Pilihan Sehat dengan Banyak Manfaat

VISI.NEWS | BANDUNG - Di tengah meningkatnya popularitas yogurt sebagai makanan sehat, Greek yogurt alias yogurt Yunani mulai banyak diminati. Meskipun berasal dari fermentasi susu sapi seperti yogurt biasa, Greek yogurt diklaim memiliki lebih banyak manfaat. Perbedaannya terletak pada teksturnya yang lebih kental karena proses penyaringan yang lebih banyak, sehingga mengandung lebih banyak protein. Satu porsi Greek yogurt mengandung 12-17,3 gram protein, setara dengan tiga porsi susu segar.

• Kandungan Nutrisi Greek Yogurt

Menurut Medicalnewstoday, dalam 100 gram Greek yogurt terdapat: - 70 kalori - 4 gram karbohidrat - 3,5 gram gula - 115-120 mg kalsium - 140 mg fosfor - 140 mg kalium - 0,6 mg zinc - 25 mg kolin - 12,5 mikrogram selenium - 1,9 gram lemak Selain itu, Greek yogurt juga mengandung vitamin A, B, folat, C, dan K.

• Manfaat Greek Yogurt

1. Sumber Energi dan Fungsi Organ Protein tinggi dalam Greek yogurt membantu memenuhi kebutuhan energi, menjaga sistem kekebalan tubuh, fungsi saraf, dan keseimbangan cairan. 2. Kesehatan Pencernaan Probiotik dalam Greek yogurt mendukung pertumbuhan bakteri baik di usus, melindungi dari bakteri penyebab penyakit. 3. Kesehatan Tulang Tinggi kalsium, Greek yogurt membantu membangun dan mempertahankan kekuatan tulang dan otot, penting bagi lansia untuk melawan osteoporosis. 4. Menurunkan Tekanan Darah dan Risiko Jantung Kandungan kalium membantu menurunkan tekanan darah dan mengontrol hipertensi, serta menurunkan kolesterol jahat LDL dan trigliserida. 5. Rendah Laktosa Greek yogurt mengandung laktosa lebih rendah dibandingkan yogurt biasa, sehingga aman bagi orang yang intoleransi laktosa. Dengan berbagai kandungan nutrisi dan manfaat ini, Greek yogurt menjadi pilihan makanan sehat yang direkomendasikan. Semoga informasi ini bermanfaat! @ffr