Alternatif Sumber Kalsium Selain Susu: Pilihan Sehat untuk Tulang Kuat

VISI.NEWS | BANDUNG - Susu memang dikenal sebagai sumber utama kalsium, tetapi bagi Anda yang tidak mengonsumsinya karena intoleransi laktosa, alergi, atau pola makan tertentu, ada berbagai makanan alternatif yang tetap kaya akan kalsium. Kalsium berperan penting dalam menjaga kesehatan tulang, gigi, serta mendukung fungsi otot dan saraf. Kekurangan kalsium dapat meningkatkan risiko osteoporosis dan gangguan kesehatan lainnya. Oleh karena itu, penting untuk memenuhi kebutuhan kalsium dari berbagai sumber makanan berikut ini: 1. Ikan Bertulang Lunak Beberapa jenis ikan seperti sarden, salmon kalengan, dan bandeng kaya akan kalsium, terutama karena tulangnya yang dapat dikonsumsi. 2. Sayuran Hijau Bayam, kale, brokoli, dan pakcoy merupakan pilihan sayuran yang mengandung kalsium tinggi dan dapat menjadi alternatif sumber kalsium nabati. 3. Tahu dan Tempe Produk olahan kedelai seperti tahu dan tempe mengandung kalsium dalam jumlah besar, terutama tahu yang diproses menggunakan kalsium sulfat. 4. Kacang-kacangan dan Biji-bijian Almond, biji chia, dan wijen adalah contoh makanan tinggi kalsium yang juga kaya akan nutrisi lain seperti magnesium dan fosfor. 5. Edamame dan Kedelai Selain sebagai sumber protein, edamame dan kedelai mengandung kalsium yang cukup tinggi, sekitar 100-150 mg per 100 gram. 6. Buah-buahan Beberapa buah seperti jeruk, ara kering, mulberry, dan kiwi juga mengandung kalsium meskipun dalam jumlah yang lebih kecil dibandingkan makanan lainnya. 7. Produk Nabati yang Diperkaya Kalsium Susu almond dan susu kedelai yang telah diperkaya kalsium bisa menjadi alternatif susu sapi, dengan kandungan sekitar 300 mg kalsium per gelas. 8. Rumput Laut Sebagai sumber alami kalsium dari laut, rumput laut mengandung sekitar 150 mg kalsium per 100 gram, menjadikannya pilihan makanan yang baik bagi mereka yang tidak mengonsumsi susu. Dengan mengonsumsi berbagai makanan di atas, kebutuhan kalsium harian tetap bisa terpenuhi tanpa harus mengandalkan produk susu. @ffr